美東北村農園は、家族4人で経営している個人経営の農園です。
有機物をしっかり発酵させて作った自家製の堆肥を入れて鋤きこんだ土壌をベースにして、作物と対話をしながら極力農薬を使わないようにして、「より美味しく」「より安全・安心に」「より安く」をモットーに作物を栽培しています。
他にもオクラ、かぶ(蕪)、かぼちゃ(くりまさる)、キュウリ(胡瓜)、ゴーヤ(ツルレイシ)、 サニーレタス、サラダ菜、シソ(紫蘇)、春菊、大根、玉ねぎ、チンゲンサイ(青梗菜)、ニンジン(人参)、ネギ(葱)、白菜、パセリ、ブロッコリー、水菜、モロッコ豆、ゆず(柚子)、レタスを栽培して、主に直売所で販売しています